Juhlapaikka tulee olemaan Leineperin Ruukin Kankipajalla, johon kuulemani mukaan kaikki pitopalvelut eivät tule ja nekin jotka tulevat, laittavat vähän lisää hintaa. Syynä on ymmärtääkseni keittiön puute ja matka. Ruuat joutuu kuljettamaan paikalle muualta ja saada pysymään lämpimänä ja hyvänä.
Pitopalvelu ei muutenkaan pysty järjestämään kuin yhdet häät yhtänä päivänä, joten oletin että on varmaan paikallaan olla ajoissa liikkeellä. Häihin on nyt 1v 2kk aikaa.
Olen kuullut Viikinhelmen järjestäneen paljon häitä Ruukilla, joten sinne ehdottomasti tarjouspyyntö ensimmäiseksi.
Ruukin alueella toimii myös oma pitopalvelu Savipakari, mutta sain sen käsityksen juhlapaikan vuokraajalta, että he tekevät nyt vasta ensimmäisiä hääkeikkojaan tuolla, joten heiltä puuttuu kokemus. Toisaalta he ovat keittiöineen siinä vieressä, joten sijainti on aika vahva plussa.
Olin kaasona häissä joissa Mustavaris järjesti pitopalvelun ja suositukset hänen suuntaansa ovat muutenkin melko vahvat, joten hän oli seuraavana listallani.
Suositusten perusteella tarjouspyynnöt lähti myös Pitopaakarit Ansa Ja Lempiin sekä Länsihoviin.
Tarjouspyyntöjen jättämisestä on nyt puolitoista viikkoa ja tilanne on seuraava:
Viikin Helmi vastasi nopeasti. Vastaus oli etteivät he ota vastaan vielä tarjouspyyntöjä vuodelle 2017 vaan ensi vuotta aletaan suunnitella vasta syksyllä. Ei edes suuntaa-antavaa vastausta tai lupausta palata asiaan. Ehkä he eivät sitten mielellään ota tilauksia vastaan Leineperiin. Jäi vähän huono kuva.
Pitopaakarit vastasivat suoraan etteivät tule Ruukille sen alkeellisen keittiötason vuoksi. Selvä, tämä oli odotettavissa. Kiva kun vastaavat nopeasti ja yksiselitteisesti. Arvostan rehellisiä ja suoria vastauksia.
Savipakari vastasi myös nopeasti ja kysyi lisätietoja. Tosin tästä on jo puolitoista viikkoa ja sen jälkeen he eivät ole vastanneet. Laitoin sinne nyt uuden viestin.
Mustavaris vastasi ripeästi ja kysyi lisätietoja ja lupasi laatia alustavan raakaversion menusta josta voidaan lähteä liikkeelle. Tästä on aikaa vasta muutama päivä, joten en ole heitä joutunut vielä hoputtamaan.
Tämänhetkisen tietämykseni valossa sanoisin, että pitopalvelu tulee joko Savipakarilta tai Mustavarikselta. Kokemukseni mukaan monessa asiassa tarjouspyyntöihin ja viesteihin vastaamisen nopeus korreloi suoraan toimitusvarmuuden kanssa, joten arvostan näitä nopeasti vastaavia toimijoita.
Ohjelmamestarit tulee paikan päälle ja tekee superhyvää sekä laadukasta ruokaa. Heillä on tarvittava kalusto, jotta pitopalvelu sujuu haastavassakin paikassa!
VastaaPoista